Estabilización - La estabilización tártrica

Estabilización - La estabilización tártrica

ACIDO METATÁRTRICO

PREVIENE LOS RIESGOS DE PRECIPITACIONES TARTÁRICAS

Actua como inhibidorde cristalización, con respecto al bitartrato de potasio, pero también frente al tartrato de calcio

TARTARTO DE CALCIO

PREVIENE EL RIESGO DE PRECIPITACIONES DE TARTRATO DE CALCIO

Indispensable para obtener una estabilización tartarica óptima de los vinos con un contenido elevado en calcio, que pudiera llevar a la formación de precipitaciones en botella.

DUOSTAB

OPTIMIZA LA ESTABILIZACIÓN POR FRÍO DE LOS VINOS

Estabiliza por frio y en una sola etapa las 2 sales tartáricas responsables de la formación de cristales en la botella.

CREMOR TARTARO

AYUDA A LA ESTABILIZACIÓN TARTÁRICA DE LOS VINOS

Sirve de germen de cristalización que inicia la formación de cristales de bitartrato de potasio y acelera la sedimentación de los cristales endógenos. Optimiza y acelera el paso al frío sea cula sea el procedimiento elegido ( en continuo o por contacto).