Encolado de los vinos

BENT UP

GEL UP

Gelatina de origen porcino en polvo de alta gelificación (130 BLOOM), soluble en caliente,
formulación en polvo desarrollado específicamente para la flotación.

CRISTALLINE LIQUIDE

Esta cola de pescado está asimismo disponible bajo forma líquida.

COLFINE LIQUIDE

Es una gelatina de origen porcino hidrolizada, destinada al encolado de vinos tintos. Ejerce una acción clarificante y estabilizante. También permite suavizar vinos tintos de prensa que presentan taninos acerbos.

FYNEO

NUEVA ALTERNATIVA PARA LA CLARIFICACIÓN

Extracto proteico de levadura, FYNEO posee una fuerte capacidad de clarificación y permite una sedimentación rápida. FYNEO Afina los vinos mediante la eliminación de las notas duras y amargas, preservando al mismo tiempo las cualidades aromáticas del mismo.

QI UP

PARA LA FLOTACIÓN DE MOSTOS BLANCOS, ROSADOS Y TINTOS

Qi’UP es una formulación a base de biopolímeros de origen vegetal, entre los cuales particularmente los derivados de quitina que presentan una densidad de carga muy elevada al pH del vino, que permite la formación de copos. Estos aumentan la velocidad y la eficacia de la separación de las partículas en suspensión, independientemente de la naturaleza del mosto y del tipo de flotador utilizado.

QI TRAPPING

FORMULACIÓN INNOVADORA PARA REDUCIR EL CONTENIDO DE HIERRO Y OTROS METALES PESADOS EN LOS VINOS

Su formulación a base de derivados de la quitina de origen fungico, permite reducir el contenido de hierro y otros metales pesados, respetando al mismo tiempo las cualidades organolépticas del vino. 100% natural,biodegradable y libre de alérgenos.