Estabilización

READY GUM 20

GOMA ARÁBIGA ESTABILIZANTE

READY GUM ELITE

Goma arábiga de alta calidad, obtenida de la Acacia de Senegal y caracterizada por un poder rotatorio levógiro. READY GUM ELITE actúa como coloide protector para hierro, cobre, sustancias colorantes y material coloidal.

ÁCIDO METATÁRTRICO

PREVIENE LOS RIESGOS DE PRECIPITACIONES TARTÁRICAS

Actua como inhibidorde cristalización, con respecto al bitartrato de potasio, pero también frente al tartrato de calcio

TOTAL STAB

PREPARACIÓN A BASE DE CARBOXIMETILCELULOSA SÓDICA Y GOMA ARÁBIGA

Se utiliza en la preparación de vinos blancos y rosados, inhibe la formación y crecimiento de cristales de bitartrato de potasio, previniendo la aparición de precipitados en la botella.

INOSTAB MES

CARBOXIMETILCELULOSA LÍQUIDA. EVITA LAS PRECIPITACIONES TARTARICAS

Carboximetilcelulosa muy purificada, líquida, para facilitar su uso. Retrasa y/o evita la cristalización de las sales tartáricas de los vinos

DUOSTAB

OPTIMIZA LA ESTABILIZACIÓN POR FRÍO DE LOS VINOS

Estabiliza por frio y en una sola etapa las 2 sales tartáricas responsables de la formación de cristales en la botella.

GOMME ARABIQUE SD

SOLUCIÓN DE GOMA ARÁBIGA, PURIFICADA Y ESPECIALMENTE SELECCIONADA PARA LOS VINOS ESPUMOSOS